夏日漫長，鄉(xiāng)村山林荒野無人問津處，各類植物自在生長，或綻放或結(jié)果，恣肆揮灑生命的活力。


(相關(guān)資料圖)

“造型酷似鷹爪立，形象猶如雞腳擎。氣味幽香芳一樹，風(fēng)情曼妙韻無聲。”假鷹爪生在山野林中，以馨香與清風(fēng)做伴，將每歲的濃墨重彩都點在果實上，無懼造型的奇特，為山林帶來一片秀色，一陣清香，生而自成風(fēng)景。

假鷹爪果實成熟后變?yōu)樯罴t色。資料圖

有態(tài)度 形如鷹爪

當(dāng)我們在路邊街角看到一株陌生的花草時，心中一定最想知道：它叫什么名字？

植物的命名，總離不開其形態(tài)習(xí)性。如“銀杏”是因其色如銀，形似小杏；忍冬，則是植物凌冬不凋，甚至在葉腋還能發(fā)出新芽葉；海南人常喝的羅漢果，也是因果實呈圓球狀，像羅漢的頭，故有此名。

假鷹爪的命名也是如此。自然界的花朵大多向上綻放，朝著陽光熱烈奔放。假鷹爪則十分奇特，開出的花害羞似的，向下而生。

當(dāng)春雨喚醒大地，假鷹爪的花苞也小心地從新枝中探出頭，離開苞片的保護，自由舒展成外寬內(nèi)窄的兩輪花瓣，倒掛在小枝上，雄蕊多數(shù)集中于花心深處，此時，稍長的外瓣保護著中間一圈的內(nèi)瓣。由于花瓣整體向內(nèi)彎曲，而邊緣卻又稍微向外反折，宛如鷹爪。不過，隨風(fēng)舞動時，花瓣又十分靈動，為其增添了幾分可愛。

假鷹爪的獨到之處還不止于此。花開時，其顏色始為青翠色，而隨著陽光雨露的滋養(yǎng)，花瓣逐漸變成淡黃色，成熟期則更為美麗。

假鷹爪果序呈念珠狀，像一串串冰糖葫蘆。資料圖

或許是覺得，僅外形獨具一格還不足以彰顯其態(tài)度，假鷹爪的果子也長得與別的植物大不相同。其果實最初是綠色，接著為黃色，成熟后變?yōu)樯罴t色，果序呈念珠狀，像一串串糖葫蘆，在風(fēng)中招搖，等待鳥兒將它取食，并將種子播向遠方。

不過，雖然花與果實“招搖”，但在植物堆里，假鷹爪卻是一種低調(diào)的植物，這就不得不提其枝條了。

作為番荔枝科直立或攀援狀灌木，其枝條柔軟披散，長橢圓形的紙質(zhì)葉片蔥郁鈍圓。當(dāng)生長的環(huán)境缺乏光照時，假鷹爪會攀附四周樹木拓展生長空間，在探尋光的路上，它的枝葉與別的植物交錯混雜，掩映在翠綠的枝葉中，稍不注意可能就會與之擦肩而過。

有味道 花香滿園

自然界處處皆是辯證法，植物的花香也不例外。有的花鮮麗而不香，有的花樸素卻芬芳，假鷹爪正是其中之一，花質(zhì)雖輕薄，花味卻濃郁芳香。

《孔子家語·在厄》中有云，“芝蘭生于深林，不以無人而不芳”，講的是芝蘭生長在深林之中，卻不因為無人欣賞而不芳香，贊揚芝蘭品質(zhì)。以此來比較，假鷹爪也算得上是氣質(zhì)高潔之輩。

享有“世界香花冠軍”“天然香水樹” 等美稱的依蘭香早已聞名遐邇，但長相和味道與其皆相似的同科植物假鷹爪，卻依然“養(yǎng)在深閨人未識”。

若要一探香味，不如進山尋花去。

初夏時節(jié)，在山林間漫步，山風(fēng)拂來，肆意生長的清新氣味直抵嗅覺，然而舉目四顧，卻并不見盛開的花朵，唯有飄忽不定的縷縷柑橘清香從鼻尖流過，只消一瞬便拂去炎炎夏日的燥熱，山林愈發(fā)清幽，平添幾分尋幽探秘之趣。

一樹花開，滿園皆香，在眾多文獻資料對假鷹爪花香的描述中， “濃香”“芳香四溢”是高頻詞，讓人忍不住好奇其香氣是何等馥郁。不過，因其花香的主要成分為易揮發(fā)的芳樟醇和香葉酸甲酯，其真實的花香并非描述中濃郁厚重，而是濃而不烈、清爽怡人，兼具花香和柑橘香調(diào)，香氣柔和，輕揚透發(fā)。

上海香料研究所的專家們這樣評價假鷹爪花的香氣，“具有明顯的天然醛香，略似楠葉油樣，其香氣可用”。也正因其特性，假鷹爪的鮮花也成為美妝日化工業(yè)和食品工業(yè)的常用香料。

對人類來說，感官嗅覺是開啟身體連接自然大門的鑰匙。假鷹爪花以返璞歸真的氣味之美來吸引人們的目光。假鷹爪開花時節(jié)，有人會采摘假鷹爪的鮮花，或藏在手絹里，或夾在書信中送給自己心愛的人；或佩戴在胸前、頭上，既可作為裝飾，又可驅(qū)趕蚊蠅。

假鷹爪花。海南日報記者 侯賽 攝

有情懷 深研其用

“我小的時候就見過這種植物，野生野長，只是很多人都不知道它的名字。”在海口市園林科學(xué)研究所高級園藝師黃青良看來，幼時家附近的假鷹爪花，承載了許多人美好的童年記憶。

作為在野外分布廣泛的鄉(xiāng)土植物，假鷹爪清新的花香和奇特的果實，讓園林設(shè)計師對它青睞有加。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，假鷹爪紙質(zhì)葉片能截留空氣中的灰塵，是天然的“吸塵器”，加上花量大、花期長，株形可塑性高等特點，是理想的觀賞花卉和庭園綠化苗木，對城市交通污染也有良好的適應(yīng)性。

在海南，民間利用假鷹爪的葉來制酒餅，故有“酒餅葉”之稱。

酒餅制作前，要先將新鮮采摘的假鷹爪葉清洗干凈，放進石臼中搗爛成泥狀，過濾后的汁液倒入米粉中攪拌，隨后捏成一個個如湯圓般大小的酒曲丸，均勻裹上老曲粉后就可拿去發(fā)酵釀酒。時間的沉淀，讓釀制出的米酒有了更加醇厚的滋味，口感香甜綿柔。

假鷹爪“多才多藝”，除了葉片能發(fā)酵酒曲，其莖皮纖維可代麻制繩索，是人造棉和造紙的原材料，制作成的繩子，堅實耐用，且耐腐蝕，十分適合在海邊使用；其根葉供藥用，具有行氣健脾、驅(qū)風(fēng)止痛、消炎利水等功效，對風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、跌打腫痛等病癥有效果。

令黃青良覺得惋惜的是，隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，農(nóng)村的種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，傳統(tǒng)植物資源得不到有效保護，過去那些年代曾經(jīng)廣泛種植的植物，很多已經(jīng)逐漸消失。如今，海口周邊也越來越少看到假鷹爪的身影。

“近年來，我們一直嘗試在金牛嶺公園進行假鷹爪的培育和擴繁。”在黃青良看來，這一行動并不僅僅是保留其種質(zhì)資源，也為鄉(xiāng)土海南保留一份記憶。

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