■ 海南日報記者 傅人意

1月30日，大年初九，海南日報記者走進萬寧市南橋鎮“斑蘭文化村”橋北村，一陣陣斑蘭葉的清香撲面而來。


(資料圖)

“年還沒過完，但是我們已經收到公司收購斑蘭葉的訂單，得搶著收才行啊!”借著春日的好陽光，橋北村村民王有平在自家檳榔林下的斑蘭基地里進行收割。

從2019年最初的5畝、10畝，到如今他已種植30畝斑蘭。王有平邊挽起袖子邊和記者笑著說：“我和愛人種植斑蘭，月凈收入就有一萬多元!每次收工回家后，發現衣服上都是斑蘭葉的香味!”

這香味，讓王有平的心里感到踏實。讓斑蘭葉得以飄香的，還有去年11月省衛健委出臺的海南省食品安全地方標準《香露兜葉(粉)》，讓斑蘭葉有了官方“身份證”，更大的產業前景值得期待。

王有平在收割斑蘭葉。海南日報記者 袁琛 攝

種植有優勢 林下經濟產業新力量

走進橋北村，一排排村屋潔白的墻面上，綠色斑蘭葉的手繪圖案讓村莊顯得活力十足。在王有平新建的小洋樓前面，有一面斑蘭文化展示墻，其中描述著他和橋北村的“斑蘭故事”：

橋北村原本種植的經濟作物為橡膠、檳榔，近三年，八成以上農戶都開始在檳榔林下、房前屋后種植斑蘭，目前，橋北村種植面積達1200畝。

“斑蘭種植管理成本比較低，進入收割期后基本不用施肥、鋤草，每畝地每年至少可以收割八次，近幾年市場收購價格在2元/斤至5元/斤。”王有平介紹。

斑蘭葉，學名香露兜，是一種多年生的草本香料植物，在我省有傳統食用習慣，屬于地方特色食品。近年來，不僅是萬寧，在瓊海、儋州、文昌、定安等多市縣均有種植斑蘭。據省農業農村廳初步統計，全省斑蘭種植總面積約有3萬畝。

海南熱帶農業與農村經濟研究院院長柯佑鵬認為，全省目前有2000多萬畝經濟林，“三棵樹”(橡膠、檳榔、椰子)面臨林下資源閑置、生長周期長和價格波動等問題。斑蘭具有好種植、好管理、好采收、好加工等優勢，尤其是在海南土地資源有限的情況下，可實現林下種植，是林下經濟產業的新力量，農民增收、鄉村振興的新抓手。

市場有需求 多家企業“嘗鮮”海南斑蘭

“海南省食品安全地方標準《香露兜葉(粉)》出臺之前，海南以銷售鮮葉為主，許多加工企業、投資商因缺乏食品安全地方標準難以進一步進行市場推廣，農戶也擔心市場銷路問題，大大制約產業發展。”柯佑鵬說，有了官方“身份證”后，將對推進地方特色食品開發和管理，提高農戶種植信心、精深加工業經濟效益等方面發揮重要作用。

政策利好出現，市場敏銳者聞風而動。2023年蒙牛集團合作伙伴大會上，蒙牛推介一款關于斑蘭紅豆口味的雪糕，并將“橄欖枝”拋向海南斑蘭葉。

“蒙牛集團和我們合作的一批斑蘭凍干粉剛剛出貨，這些凍干粉將試做斑蘭紅豆口味雪糕。如果后續市場銷售不錯，我們將擴大產能。”海南興科熱帶作物工程技術有限公司副總經理蘇寧表示，公司依托中國熱科院香料飲料研究所研發斑蘭凍干粉技術，解決了原本鮮葉風味和色澤難以保持的難題，并受到市場青睞。

記者打開小紅書APP搜索“斑蘭葉”，發現一股熱鬧的“綠色蹤影”：比如奈雪的茶等大型飲品連鎖店曾推出生椰斑蘭系列，烘焙圈中的斑蘭加工而成的千層、蛋糕、月餅等都廣受“吃貨們”歡迎。

在省內，斑蘭也日漸形成多業態的發展。2022年冬交會上，文昌“重興斑蘭”特色品牌發布，海南椰蘭香島食品科技有限公司推出的3.4米長的“斑蘭蛋糕”十分吸睛。

海南椰蘭香島食品科技有限公司董事長溫晚兒表示，目前公司已經在烘焙、飲品、原料、文化推廣等領域探索發展斑蘭產業的多業態，公司還開辦了首家斑蘭文化體驗館，系列產品都比較受歡迎。

文昌市重興鎮文魁村，近年來在重興文魁共享農莊農民專業合作社的帶動下，除了大力發展林下斑蘭種植，還創建斑蘭共享農莊，打造出斑蘭茶、斑蘭糕等系列特色斑蘭產品，有力帶動當地鄉村游。

中國熱科院香飲所研究員魚歡表示，目前該所以科技支撐海南興科熱帶作物工程技術有限公司、海南熱作高科技研究院有限公司、海南新同天華實業發展有限公司、萬寧斑蘭農業開發有限公司、瓊中香蘭農業開發有限公司、斑斕產業發展(廣州)有限公司等多家企業進行斑蘭葉種植與加工，在茶飲、烘焙行業都有廣泛應用。

發展有要求 避免盲目擴大種植規模

“海南斑蘭目前已經吸引了國內乳品、飲品等行業頭部企業的目光，未來如果要實現規模化發展，還需在種植標準化、加工標準化方面發力。”蘇寧認為。

據了解，目前中國熱科院香飲所已制定海南省地方標準《斑蘭葉(香露兜)種苗》《斑蘭葉(香露兜)種苗繁育技術規程》和《林下間作斑蘭葉(香露兜)技術規程》3項，為斑蘭葉種苗質量、種苗繁育、林下間作栽培提供了技術標準，對提高斑蘭葉種苗質量、確保優良斑蘭葉種苗標準化生產、規范林下間作斑蘭葉種植技術，促進海南斑蘭葉產業持續健康發展具有重要意義。

柯佑鵬認為，加工企業需要農戶在種植端形成規模生產，建議相關政府部門出臺有關產業規劃，給予適當政策扶持，有效引導種植戶適度規模發展產業，進一步助力農戶增收、鄉村振興。

“斑蘭產業近年來發展較快，已成為海南熱帶特色高效農業發展的新力量。”省農業農村廳總農藝師李鵬表示，接下來，農業農村部門將從種植端不斷優化種植技術為產業發展夯實基礎，助力林下經濟產業發展，大力鼓勵科研院所、企業對后續加工產品的研發。同時也提醒廣大農戶，要在市場需求基礎上考慮規模種植，警惕市場風險，避免盲目擴大種植規模。

萬寧市鄉村振興局局長蔡子勁表示，接下來，萬寧將和中國熱科院香飲所簽訂戰略合作協議，深入推進斑蘭葉優勢品種組培苗示范種植，與海南省烘焙協會合作進行斑蘭葉系列產品的研發，同時年內有兩家以上斑蘭葉加工廠落地萬寧，推動全產業鏈發展。

(海南日報海口2月1日訊)

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