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海南日報記者 曾毓慧

“黎家鄉最美，青山綠水鳥語花香；走在鄉間賞風景，聞風吹來花梨香……”1月25日，在白沙黎族自治縣邦溪鎮南牙村，在毗鄰白沙學而山房·邦溪水院民宿的鄉村音樂廣場，3名穿著節日盛裝的黎族阿哥抱著吉他淺唱，不時揮槌擊鼓演奏出一首首悠揚且動聽的黎族歌曲，也讓遠道而來的游客們陶醉其中。

產自白沙的山蘭酒

伴隨著悠揚的黎族歌謠，游客們漫步在幽靜的竹林小徑間，不遠處有一家印有“黎蘭花記山蘭酒”字樣的酒窖，只見紅泥涂抹外墻，木門已斑駁，再加上黎族大力神造型窗臺，也讓這一外觀古樸的酒窖顯得更有神韻；還沒來得及走近幾步，來自海口的游客王強一行人即聞到空氣中彌漫的一股山蘭酒香甜味兒，酒窖主人朱曉保則盛情邀約游客進窖品嘗山蘭酒。

酒窖里，一個個或大或小整齊堆放的酒壇，著實讓游客們大開了眼界，而當舀起一小杯山蘭酒漿抿嘴入口時，那微甜又綿柔的口感也讓大家嘖嘖直夸。在品酒聊談之時，曾獲得2019年度海南省“誠實守信 道德模范”稱號的朱曉保向游客介紹，山蘭酒采用當地特有的黎族山蘭旱稻碾米煮熟后釀制而成，他一直堅持“土法”釀酒，即，“山泉入鍋，柴為火，土鍋蒸制，入無釉陶缸，置地窖一年發酵，開缸品嘗”。據悉，這一酒窖目前窖藏山蘭酒大約400壇，總計2萬斤左右，也衍生了“黎家傳奇”和“黎蘭記”兩個山蘭酒品牌，產品遠銷國內各省市。

一步一景，步步成趣，而讓游客駐足樂意多停留幾天的還有舒坦且鄉愁味十足的學而山房·邦溪水院民宿。“從除夕到大年初八，每天幾乎都是滿房。”該民宿有關負責人介紹，這是由當地一座舊校舍改建而成的“鄉愁”民宿，分為前院和后院，整個民宿都被流動的水域環繞，“水元素”可謂是應用得恰到好處，潺潺流水也為這個靜謐的小院增添了幾分靈動。

（海南日報牙叉1月25日電）

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