山東淄博市高青縣近年來著力打造高青黑牛、得益乳業兩大畜牧業龍頭企業，成為遠近聞名的畜牧強縣。一頭肉牛、一頭奶牛，串起了從牧場到餐桌、從養殖到研發的完整產業鏈，形成了種養加一體化、一二三產深度融合的高青模式，輻射帶動全縣2萬余戶農民從事生態養殖、牧草種植、精深加工等環節的配套服務，年人均增收5000元以上。

“吃‘草罐頭’、聽音樂、睡軟床，俺養的高青黑牛出產的牛肉，最好部位每公斤能賣到上千元。”高青縣唐坊鎮李孟德村的“牛司令”何傳明可不是在吹牛，一頭高青黑牛確實能在市場上創造近20萬元的價值。他所說的“草罐頭”是將玉米、大麥蒸熟、壓制成片，再加入棉粕、豆粕等高蛋白成分，還要配上一定比例的蘋果渣和酒糟等“開胃菜”。除此之外，高青黑牛們還聽音樂，每天遵循科學的生物鐘進食和休息，夏天吹風扇，冬天穿馬甲保暖，定期洗澡，通過牛身上的“定制項鏈”實時監測其步數、體溫、心跳等。

“這頭黑牛確實‘牛’。高青黑牛是100多位科研專家歷經近20年時間的科研攻關成果，通過了國家高檔肉牛新品種鑒定，是目前國內唯一通過省部級鑒定的高檔肉牛新品種，填補了國內優質肉牛品種資源的空白。”山東新天地黑牛集團有限公司董事長郝紅貞說。

不樹立品牌、沒有完善的供應鏈體系，黑牛就賣不出好價錢，農民也很難通過養牛增收。自2017年開始，高青黑牛與阿里巴巴旗下平臺“盒馬鮮生”合作，把“紐瀾地”黑牛肉打造成全國性“盒馬品牌”，新天地黑牛集團公司躍升為黑牛繁育、養殖、屠宰、加工全產業鏈的品牌企業。

在新天地黑牛管家大數據云平臺上，集中展示著19個牧場的地域分布、存欄量、出欄量等實時信息，牛群結構、牛只體重、各階段牛只料肉比等數據也都在其中。目前，該公司正致力于打造數字化、信息化、智能化的中國數字農業樣板企業及農業品牌化的典范品牌，力爭用3年時間成為阿里平臺最大的動物蛋白供應鏈品牌，年產值超200億元。

陳書明是高青縣木李鎮常家坊村的村民，穿上得益乳業的工裝，他完成了從農民向產業工人的轉變，家庭收入和以前相比翻了好幾番。

2017年，總投資10.9億元的得益乳業項目落戶高青，在高青流轉2萬余畝土地規模化種植牧草，帶動全縣4個鎮59個村3657戶1.2萬農村人口每年穩定增收2000余萬元。

為從源頭上保障原奶品質，得益乳業在高青縣投資建設了包含現代規模養殖、現代品牌農業、農牧文化觀光、飼料加工四個核心板塊的生態循環奶業基地。該基地通過奶牛養殖板塊的有機肥料還田，改善土壤墑情，確保農業種植板塊生產出高品質飼料用于養殖奶牛;飼料加工板塊以帶動周邊農業種植模式轉型為主，整體形成園區種養加閉環，顛覆了傳統奶牛養殖模式。

這種發展模式不僅提升了原奶品質，更大幅帶動了當地群眾增收，僅通過“糧改飼”一項，就讓高青縣周邊8.4萬畝土地的種植結構得到優化，增加農民收入500余萬元。

與此同時，得益乳業積極尋求農業產業發展新路徑，與3個農機專業合作社合作，采用“龍頭企業+合作社+農民”的模式，將機械作業、田間管理、安全防護承包給合作社，合作社將承包作業分包至社員，帶動高青縣青城鎮大于村、劉茹村、劉公順村，木李鎮常家坊村、結網劉村等地200名農民年均增收4萬元。

標簽： 山東高青縣