松花蛋由于風味獨特、清涼消暑而受到不少市民青睞。5月17日,市民黃女士在購買皮蛋時發現,其保質期跨度非常大,從3個月到1年不等。據記者了解,國家規定,在包裝完好的情況下皮蛋應能保質3個月,保存5個月。

當日上午,黃女士在城區一家商場購買皮蛋。“出于對食品安全的考慮,我習慣先看看包裝上的生產日期和保質期,防止買到過期產品。”黃女士隨手拿起兩盒松花蛋,發現它們的保質期相差很大,從3個月到1年不等。

而據區市場監管局工作人員介紹,根據《中華人民共和國國家標準皮蛋GB9694-88》相關規定,在包裝完好的情況下皮蛋保質3個月,保存5個月。“也就是說皮蛋最多能保存5個月,如果商品的包裝上標注明顯不符合國家的執行標準,則屬于假冒偽劣商品或者以不合格商品冒充合格商品。”該工作人員說。

當日,記者在一家商場內發現,一盒6枚裝松花蛋標注“保質180天”,一盒9枚裝松花蛋標注“保質期240天”,一款松花蛋禮盒上標注的保質期則為1年,而散裝皮蛋旁的標簽上只標識著價格及產地,找不到生產日期和保質期。

另一家商場銷售的6個廠商生產的松花蛋,只有一家廠商生產的松花蛋保質期符合相關規定,為3個月,其余廠商生產的松花蛋保質期或為半年,或為8個月。

“即使有些皮蛋過期變質,消費者也不容易察覺出來。一旦食用了過期變質的皮蛋,輕則可以造成惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,甚至會造成嚴重的食物中毒。”文登中心醫院工作人員提醒市民,對于剝開殼后的皮蛋,不要將它長時間地暴露在空氣中,最好在2小時以內吃完,否則很容易滋生沙門氏桿菌。同時由于鉛排出體外速度很慢,所以兒童不要過多食用,以免導致鉛中毒。

標簽: 松花蛋保質期