目前，重慶生豬產能、蔬菜供應情況情況如何?今(11)日，華龍網-新重慶客戶端記者從重慶市農業農村委召開的“保供給、穩增收”工作調度會上獲悉，1—5月累計出欄642.5萬頭，蔬菜生產正常有序、供應充足、銷售平穩。

生豬生產基礎進一步夯實

從生豬生產看，至5月底，全市生豬、能繁母豬存欄分別為981.9萬頭、88.7萬頭，環比分別增長3.6%、4.3%，實現連續7個月增長。當月生豬出欄121.3萬頭，環比增長6.6%。累計生豬出欄642.5萬頭。生豬存欄、能繁母豬存欄、生豬出欄分別完成年度任務的98.2%、88.7%、37.8%。

今年5月，新希望集團與市政府簽訂500萬頭生豬戰略投資協議。截至5月底，萬州德康100萬頭、合川德康100萬頭、秀山德康40萬頭、黔江新希望100萬頭、彭水新希望100萬頭、開州溫氏50萬頭、墊江溫氏50萬頭、石柱溫氏50萬頭、榮昌溫氏50萬頭、梁平東方希望10萬頭、銅梁正大8萬頭等32個重點項目已陸續啟動，涉及產能658萬頭，開工率47%。

從供應看，1—5月，全市屠宰生豬134萬頭。5月份日均屠宰生豬1.2萬頭，比2月日均屠宰7570頭增加4430頭，增幅58.52%。豬肉及豬肉產品調入量保持正增長，市場供應持續增加。

從價格看，豬肉價格持續近4個月回落。我市第22周(5月25日至31日)仔豬零售均價80.74元/公斤(比全國均價93.98元/公斤低14.09%)，環比漲2.5%，部分地區仔豬價格出現明顯回落?；钬i收購均價30.58元/公斤(比全國均價28.89元/公斤高5.84%)，環比跌1.99%。豬肉零售均價48.33元/公斤(比全國均價45.98元/公斤高5.11%)，環比跌2.0%。

市農業農村委相關負責人表示，從總體看，我市生豬生產基礎進一步夯實，結構調整步伐進一步加快，發展后勁明顯增強。隨著政策的松綁和產能的持續釋放，預計下半年重點企業布局將進一步提速，新建、改擴建養殖場將陸續投產釋放產能，生產保供形勢將持續向好。但目前仔豬補欄缺口較大，年內豬肉價格仍將整體維持相對高位運行。

》》3—5月蔬菜價格總體呈下降趨勢

在蔬菜生產方面，數據顯示，今年1—5月，我市蔬菜生產正常有序、供應充足、銷售平穩。全市蔬菜播種面積累計511萬畝，占全年目標任務面積1150萬畝的44.4%，同比增長1.2%，其中鮮食和加工辣椒的總播種面積達58萬畝。

全市蔬菜收獲產量約895萬噸，占全年目標任務產量1900萬噸的47.1%，同比增長1.2%，其中鮮食及加工青菜頭的產量超320萬噸，蘿卜的產量超80萬噸，蓮白、大白菜、兒菜、萵筍的產量均在30萬噸以上。

數據顯示，1—5月，全市蔬菜價格整體呈下跌趨勢，今年2月，受新冠疫情影響，在地蔬菜采收滯后、運輸受阻，出現短期供應鏈不暢情況，蔬菜零售價格一度上漲。

市農業農村委相關負責人分析，隨著疫情得到有效控制，蔬菜物流恢復暢通，蔬菜價格逐漸回落，3—5月蔬菜價格總體呈下降趨勢，主要原因是各地重抓保供，加大了地產蔬菜尤其是速生蔬菜生產，有效遏制了“春淡價揚”。

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