進(jìn)入5月份,隨著小龍蝦上市量的增多,小龍蝦逐漸迎來(lái)銷售旺季,在城區(qū)各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)品銷售區(qū)域,小龍蝦占據(jù)著顯眼的位置,引來(lái)不少市民問(wèn)價(jià)購(gòu)買(mǎi)。5月18日,記者探訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,當(dāng)前小龍蝦價(jià)格已明顯下跌,按個(gè)頭、品質(zhì)不同,小龍蝦的價(jià)格集中在每斤10至20元,和去年同期相比,今年小龍蝦的價(jià)格比去年提前便宜了一周左右。
身價(jià)降低 市場(chǎng)在售價(jià)格每斤10至20元不等
“這個(gè)大的18元/斤,小的12元/斤,還有10元/斤的,如果自家吃的話,買(mǎi)12元/斤的就行。”城區(qū)秦莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一水產(chǎn)攤主李老板正在向顧客介紹小龍蝦的價(jià)格,隨后,該顧客購(gòu)買(mǎi)了四斤12元/斤的小龍蝦。記者在水產(chǎn)品銷售區(qū)域轉(zhuǎn)了一圈注意到,基本上每家都有小龍蝦在售,只見(jiàn)每個(gè)攤位上都擺放著兩三個(gè)塑料大盆,小龍蝦被按照個(gè)頭、品質(zhì)等放置在不同的盆中。
“今年小龍蝦價(jià)格從上市初期就比去年便宜,去年4月初剛上市時(shí),基本都要賣到30多元一斤,今年同期差不多賣到26元左右。”攤主李老板說(shuō),當(dāng)前城區(qū)市場(chǎng)上在售的小龍蝦價(jià)格每斤從10至20元不等,相對(duì)于去年同期來(lái)說(shuō),這個(gè)價(jià)格要稍微便宜一點(diǎn)。“去年到5月底才差不多賣到這個(gè)價(jià)格,今年小龍蝦的價(jià)格比去年提前便宜了一周左右。”李老板說(shuō)。
隨后,記者又探訪了城區(qū)解放農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品銷售區(qū)發(fā)現(xiàn),相對(duì)于各種淡水魚(yú),小龍蝦的人氣確實(shí)要火熱一些。僅記者在一處水產(chǎn)攤駐足約10分鐘的時(shí)間內(nèi),就有四五位市民前來(lái)詢問(wèn)小龍蝦的價(jià)格,最終有兩筆生意成交。“每年小龍蝦上市初期價(jià)格都要稍貴一些,之后隨著上市量的增多,價(jià)格會(huì)逐漸回落,當(dāng)前小龍蝦的價(jià)格已經(jīng)到了比較實(shí)惠的時(shí)候。”一水產(chǎn)攤攤主倪老板說(shuō),受疫情影響,今年小龍蝦從上市開(kāi)始到現(xiàn)在,價(jià)格都比去年稍微便宜一些,且小龍蝦的銷量也比去年明顯縮水。
銷量縮水 市場(chǎng)需求量明顯小于往年
小龍蝦便宜了,銷量是否出現(xiàn)增加呢?對(duì)此,多名水產(chǎn)攤老板表示,從目前情況來(lái)看,今年的銷量明顯不如往年同期。“由于絕大多數(shù)水產(chǎn)攤都有小龍蝦在售,商家的銷量相對(duì)比較分散。就拿我這個(gè)水產(chǎn)攤來(lái)說(shuō),平時(shí)一天差不多能賣八九十斤小龍蝦,趕上周末的時(shí)候,走量會(huì)多一些,多的時(shí)候能達(dá)到一二百斤。”解放農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)攤攤主倪老板說(shuō),單看去年同期,平時(shí)一天也能賣出一二百斤小龍蝦,周末多的時(shí)候一天能賣出三四百斤。
“從往年小龍蝦的銷售情況來(lái)看,除了市民少量購(gòu)買(mǎi)外,小龍蝦的銷售對(duì)象主要是飯店、大排檔等,尤其大排檔的需求量比較多。但今年飯店、大排檔的生意受到疫情影響,市民外出吃飯的頻率也明顯降低,使得這些商家對(duì)小龍蝦的需求量明顯降低。”倪老板說(shuō),由于現(xiàn)在小龍蝦仍處于集中上市時(shí)期,而在市場(chǎng)需求量小于往年的情況下,近期小龍蝦的價(jià)格或許還有下降空間。
目前城區(qū)市場(chǎng)上的小龍蝦多來(lái)自我市本地水域,且整體來(lái)看,小龍蝦的身價(jià)呈走低趨勢(shì)。“小龍蝦的上市時(shí)間比較集中,今年又受到疫情影響,不僅市場(chǎng)端需求減弱,市場(chǎng)流通也受到了一些影響,多種因素促使小龍蝦的價(jià)格走低。”一位水產(chǎn)攤攤主告訴記者,由于今年小龍蝦整體銷量低,商家為了新鮮賣貨,在進(jìn)貨時(shí)也比較謹(jǐn)慎,不敢多進(jìn)貨。
標(biāo)簽: 小龍蝦身價(jià)