進入5月份，山東省沂源縣生豬、豬肉類價格持續回落，最新監測數據顯示，生豬(20公斤左右)價格為30.00元/斤，較上周5月12日的價格下降14.28%，較上月4月19日的價格下降25%;豬肉類中：集貿市場精瘦肉平均價格22.00元/斤、五花肉價格為20.00元/斤，較5月12日的價格分別下降4.34%和9%，較4月12日的價格分別下降15.38%和20%;超市精瘦肉平均價格25.00元/斤、五花肉價格為22.00元/斤，較5月12日的價格分別下降9%和12%，較4月12日的價格分別下降13.79%和18.5%。

沂源縣發展改革局分析了生豬、豬肉價格持續下降的原因：

一是終端消費疲軟。這是導致近期豬價震蕩下滑的主要原因，受前期疫情影響，餐飲業市場復蘇緩慢，大部分學校仍處于放假狀態，進入夏季居民購買力下降，豬肉產品銷量低，市場需求的減少對生豬和豬肉類價格影響較明顯，導致豬肉類價格下降。

二是生豬出欄增加。自去年以來，生豬養殖利潤激增，規模養殖戶和生豬散養戶陸續增加生豬存欄數量，近期進入生豬出欄周期，市場生豬出欄量明顯增加，在終端消化緩慢的影響下，多數養殖戶被迫降價走量，導致生豬出欄價持續回落。

三是鼓勵政策見效。為有效平抑去年以來高漲的豬肉價格，各項配套政策落實到位，養殖扶持力度加大，通過政策獎補，鼓勵新建、改擴建養殖場，努力發展生豬養殖。目前各項扶持政策已見成效，生豬、豬肉價格逐步進入合理化區間，預計后期生豬、豬肉類價格或將繼續小幅回落走勢，但短期內仍會有反彈的可能。

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