初夏時節里，愛吃鮮食甜玉米的武漢人有口福了。記者連日走訪田間地頭及多級市場了解到，產自漢南、蔡甸等地的本地鮮食甜玉米開始陸續上市，較去年提前半月，價格并沒有因為提早入市而上漲。武漢人一口“爆漿”的美好又來了。

鮮甜玉米提早上市未漲價

昨天上午，記者在蔡甸區建新露天集貿市場里看來，不少攤位上都在售賣新鮮的甜玉米棒，很多買菜的市民會問一句：“這是可以直接吃的甜玉米嗎?多少錢?”，然后或多或少地買上幾根。

市場里的攤主李師傅告訴記者，這些玉米都是從蔡甸本地的天地里采摘下來的，大棒3元一個，小棒2元一個，比去年第一批玉米的上市時間要早半個月，但價格差不多。

“昨天就買了幾個小棒子玉米，當作水果吃，一家人一下子就吃完了。”正在挑選玉米棒的林阿姨告訴記者，本來只是試著買幾根嘗一下鮮，沒想到家人都覺得好吃，就再來多買點。

隨后，記者又在主城區的漢口黃孝河路和武昌中北路探訪了幾家蔬菜賣場和社區店，發現在售玉米中，已經有大部分是本地產品，鮮食的水果玉米占一小部分，價格在每根2元到4元之間，與去年相比并未漲價。

出產未受疫情影響品質高

當天下午，記者來到武漢玉米主產區的漢南區，在鄧南街撈子湖村見到了農戶羅海波。他告訴筆者，前期受疫情影響，在“封城”以后的二月底到四月期間，武漢的氣溫較往年同期略低，但有了大棚和地膜的保護，新苗仍然正常生長。現在部分早一批次的玉米到了成熟期，開始陸續上市，近段時間也山東、遼寧、吉林等地水果商給我們打電話預約訂購。

羅海波說，在往年尋常時期，一天至少有六到七個半掛大卡車從村里發售。目前盡管有新鮮玉米上市，但村里大多種植戶還正在做采收前期準備工作，如，對每塊玉米地進行采樣檢測、口感及甜度檢測等：“今年玉米長勢比較好，含糖量高、皮薄產量高、適口性好，加上玉米棒子較大又有看像，品質好，銷路應該不愁。”

20多種玉米可以吃到秋天

武漢現代農業教育中心食品專業專家彭火炬介紹，鮮食甜玉米是武漢近年主推的金晶龍二號、華甜三號等新品種，可以當水果生吃，味道清香，脆嫩香甜，營養更加豐富，已經成為武漢人夏季餐桌上的一道美味，可以做成清炒玉米、紅燒排骨玉米、醬燒雞子玉米等。

武漢市農業農村局相關處室負責人介紹，實際上，武漢并不是鮮食玉米的主產區，在全國所占比重較小，大約只有17萬畝，主要集中在漢南、蔡甸和東西湖等地，其他黃陂、江夏、新洲也有種植，但成熟期較晚一點，多在7、8月采摘上市。其中，鮮食甜玉米的集中出產地在漢南和蔡甸，種植面積將近有6萬畝。

專家介紹，在鮮食甜玉米方面，目前武漢的種植核心區在漢南，面積達到2.35萬畝，并已開發出甜、糯、彩三大系列20多個品種，從現在開始一直可以吃到秋天。

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