遼沈晚報(bào)記者朱柏玲報(bào)道 遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布食品抽檢信息，16批次不合格食品被曝光，包括3批次糕點(diǎn)，2批次白酒上黑榜。

不合格食品中的3批次糕點(diǎn)，包括標(biāo)稱漳州正格福食品有限公司生產(chǎn)的1批次手工板栗餅(糕點(diǎn)類)和標(biāo)稱山東好大哥食品有限公司生產(chǎn)的1批次烤蛋糕(石板燒輕蛋糕)，均存在菌落總數(shù)超標(biāo)問題;標(biāo)稱河南紅煌食品有限公司生產(chǎn)的1批次蛋皮肉松面包，則檢出過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

過氧化值(以脂肪計(jì))主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會(huì)逐步升高，雖一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

2批次白酒則被檢出酒精度、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))兩項(xiàng)不合格。具體為標(biāo)稱鳳城市天香老窖酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次小米白酒50%vol和1批次高粱酒60%vol。

4批次不合格水產(chǎn)制品則包括標(biāo)稱大連海豐食品有限公司生產(chǎn)的1批次海豐即食海蜇頭，檢出菌落總數(shù)超標(biāo);標(biāo)稱蓋州市德輝水產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的1批次即食海蜇頭檢出鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))、大腸菌群項(xiàng)目存在問題;還有2批次不合格樣品檢出二氧化硫殘留量不合格，分別為標(biāo)稱北海海清水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的1批次酥魚-銀魚仔(原味/香辣)和標(biāo)稱龍口三明水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的1批次炭烤鱈魚片。

還有4批次不合格餐飲食品被曝光。其中，有3批次樣品檢出鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，分別為在西崗區(qū)更新街包子鋪檢出的1批次油條，在甘井子區(qū)泡崖街道胖姐聚福園飯店檢出的1批次油條，在甘井子區(qū)羽興市場(chǎng)食在好美食坊檢出的1批次自制油條。此外，在鞍山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)艷姐飯店檢出1批次復(fù)用餐飲具(玻璃杯)大腸菌群項(xiàng)目不合格。

除上述不合格食品，曝光的的不合格食品還包括在沈陽(yáng)市皇姑區(qū)優(yōu)悅生鮮超市檢出1批次海蟹，鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不合格。標(biāo)稱撫順佳宇食品有限公司生產(chǎn)的1批次原香花生，檢出過氧化值(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱大石橋市鑫和農(nóng)產(chǎn)品處置有限公司生產(chǎn)的1批次呂氏鑫和老缸酸菜存在苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和兩項(xiàng)不合格。

對(duì)本次公布的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已依法進(jìn)行了查處。

標(biāo)簽： 遼寧 食品抽檢