隨著歐洲多國逐步解禁,英國也在近期宣布解除“限制令”的具體方案,但是8日,政府仍然提醒民眾,需要認真遵守各項居家防疫規定,避免隨意外出,尤其是要嚴格執行“保持兩米安全社交距離”的規定。

而一份英國餐飲行業的調查顯示,受此影響,四分之三的餐廳將因為利潤太低而無法維持,很有可能在幾個月內退出市場。

賽奇在倫敦中國城經營著一家中餐廳,受新冠肺炎疫情影響,從3月英國宣布“限制令”的前幾天起,他的餐廳就一直暫停營業。

英國倫敦某中餐廳負責人 賽奇: 原來我們一周營業額大概在6萬英鎊左右,到現在限制令出臺將近七周了,也可以算出來在這期間餐廳的損失。好在英國政府可以免掉從2020年到2021年期間的地稅,但是我們還有房租這個非常重的負擔,以及要保留員工的工資,這個支出也是非常大。

近期英國政府計劃逐步采取解封措施,賽奇告訴記者,如果餐廳可以逐步開業,還是能賺回一部分員工工資和房租,肯定比停業強。但是英國政府的要求必須保證兩米安全社交距離,卻讓他傷透了腦筋。

英國倫敦某中餐廳負責人賽奇:按我們目前的情況看,必須保證兩米安全社交距離意味著我們肯定要去掉三分之二的座位,只保留三分之一才能夠按英國政府的標準執行。

受疫情影響,游客數量銳減,在英國宣布限制令后的一個多月時間里,已有多個連鎖餐飲企業宣布破產。一旦執行兩米安全社交距離,將餐飲區座位再減少三分之二,對餐飲業來說將打擊更大。

據英國知名餐飲評級及預訂網站的一份調查顯示,有約48%的受調查餐廳和酒吧表示,開業后短期內將通過裁員來維持經營,有四分之三的受訪企業表示,如果必須保證兩米安全社交距離,未來幾個月他們或將逐步倒閉。

也有很多餐飲企業擔心,即使縮減了座位、保證了安全社交距離,也無法保證客人們就一定會滿座,為了應對長期影響,很多餐廳和酒吧開始轉向以外賣為主。

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