受疫情影響，餐飲業遭受重創。為全面促進消費復蘇，發揮餐飲業在擴內需、穩增長中的作用，5月10日，江蘇省餐飲行業協會在南京舉辦全省餐飲品牌促消費系列活動啟動儀式。

江蘇省非遺保護協會、省餐飲行業協會發布了非遺美食地圖項目征集方案，開展非遺美食促消費活動，舉辦非遺美食課堂等，助力“水韻江蘇、又見美好”文旅融合品牌傳播。江蘇省休閑觀光農業協會、省餐飲行業協會發布了“蘇韻鄉情”百道鄉土美食地標菜推介活動方案。據介紹，該活動將貫穿全年，通過制定江蘇省鄉土美食地標菜評價細則，各地農業農村主管部門推薦、各鄉村旅游點自薦形式，在全省范圍內形成100道具有江蘇特色的鄉土美食地標菜。

啟動儀式上，江蘇省餐飲行業協會發布了團體標準《餐飲業品牌價值評價通則》編制說明。記者了解到，該標準將在7月正式發布，將填補餐飲品牌評價空白，指導餐飲企業創建知名品牌，提升品牌價值，推動餐飲業高質量發展。江蘇省餐飲行業協會副會長于學榮表示，此次活動旨在推動餐飲行業標準化、產業化發展，以供應鏈和產業鏈的融合來推動江蘇餐飲品牌的創新發展，同時提振消費信心，讓廣大消費者敢于消費、愿意消費、放心消費。

另據了解，第十屆中國·江蘇國際餐飲博覽會將由線上和線下展會兩部分組成。線上平臺包括餐飲供應鏈品牌展示、產品展銷、餐飲新零售、美食課堂等，在餐博會服務平臺和各設地市全年開展。同時，通過線上餐博會進行云展覽、云展示、云對接、云洽談、云簽約，以大數據服務、全天候展銷、共享資源、共享市場、建設餐博會數字平臺。線下展覽將于9月18日至20日在南京舉辦，包括主題展覽、美食展銷、行業峰會、技能競賽、互動體驗、產業對接六大板塊。通過美食集成、互動交流將鄉土地標美食、網紅食品、地標菜品、行業競賽代表作品呈現給消費者，讓消費者現場品鑒、現場交流。

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