日前，哈爾濱市香坊區3600余家餐飲企業陸續恢復堂食，區市場監管局采取“硬核”防疫措施，一方面助于餐企恢復造血功能，同時還為確保市民安全、放心用餐。

香坊區市場監管局成立防控工作小組，制定防控方案，做好信息采集工作，建立報備制度。要求餐飲單位開展經營活動期間，使用“龍江健康碼”，員工上崗和顧客進店消費均須登陸“龍江健康碼”聲明健康狀況。

餐飲單位繼續一律禁止接待大規模聚餐活動，一律不得在地下室場所提供餐飲服務，一律不得在不具備通風條件的包房內提供餐飲服務。

香坊區市場監管局要求餐飲企業做好員工上崗管理。進行員工防護知識培訓，員工上下班途中正確佩戴口罩;餐飲單位要在員工每天進入經營場所(工作區域)前，應安排專門人員給員工檢測體溫，體溫正常可入內工作，并進行洗手消毒，工作中發現員工有發熱、咳嗽等癥狀，應立即停止工作，及時到醫療機構就診;員工上崗必須時刻佩戴口罩，堅持在工作前、操作后、進食前、如廁后嚴格洗手;餐飲單位應當建立員工健康檔案并如實記錄。

關于經營場所管理，要求保持就餐場所環境整潔，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈;餐飲單位衛生間應當配備洗手設施并配有洗手液、消毒酒精、手紙;餐飲單位應當對走廊、電梯、扶手、洗手間、廁位等增加消毒頻次，并做好記錄;應當配備封閉式垃圾容器，及時清理餐廚廢棄物。餐廚廢棄物應當交由有資質的單位收運并處理;餐飲單位應當保持經營場所空氣流通。

在就餐場所管理方面，區市場局要求，餐飲單位應當在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護知識海報，正確宣傳引導告知所有進店顧客需配合和注意事項;顧客進店須全程帶口罩(除就餐外)，掃龍江健康碼并測量體溫，正常體溫，可提供服務;餐飲單位必須嚴格控制進店顧客人數，就餐座位使用比例不得超過總座位數的50%，包房不論面積大小，只保留一張餐桌且入座率不得超過50%，就餐顧客距離應當符合疫情防控要求。要嚴格防止顧客聚集，就餐座位使用比例超過總座位數的50%時，應當立即停止顧客進入就餐;提供堂食服務時，應擴大顧客就餐時人與人的間隔距離，可推行錯位就餐、同向就餐等方式;提倡分餐制，使用公筷、公勺，一菜一筷，一湯一勺，用后做好餐具的統一消毒;倡導掃碼支付等快捷方式，防止人員聚集。(孫健 王東)

標簽： 哈爾濱市香坊區