隨著元旦、新春這兩個節日的臨近，為增加豬肉供應能力，各地也在穩定豬肉價格方面不斷推出新舉措。
在重慶，從今天開始，將有11000噸儲備凍豬肉陸續投入市場。據了解，目前，市場上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉價格，每斤30-35元，政府儲備肉價格比市場價便宜三成左右。
據了解，重慶此次向主城九區市場投放5000噸政府儲備凍豬肉，記者在儲備庫看到，千余噸的凍豬肉已經準備就緒。
重慶臺記者 蘇杭：現在我所在的冷凍庫溫度是零下18度，可以更好地保證肉質的鮮美。
此次投放主要是分二號肉和四號肉，在我旁邊一排的貨品就是二號肉，是前腿精瘦肉。前方白色的貨品就是四號肉，是后腿精瘦肉。
本次投放的儲備豬肉采取團體采購和市場零售兩種方式，其中，團體采購經當地商務主管部門審核備案后，在指定承儲企業購買;市場零售將在永輝、新世紀、重客隆和家樂福4家超市的109個門店設立“政府儲備凍豬肉投放點”，按照22元/斤零售價格進行銷售。
重慶永輝超市肉禽商行采購專員 楊永明：售價是22元一斤，相比之下，前腿肉、后腿肉比鮮肉一斤要便宜四五塊錢，還是很有優勢的。
此外，為保障遠郊區縣豬肉市場供應，6000噸政府儲備凍豬肉也已準備就緒。由遠郊區縣根據當地豬肉市場供需情況自行安排儲備凍豬肉的投放工作。
投放期間，像雞鴨魚肉等替代品也將加強供應，保障市民多層次的消費需求。
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