眾所周知，白酒是由糧食發酵而成。在素有“中國桃之鄉”之稱的棗陽，一對父女發明了“桃子發酵蒸餾原漿白酒制作工藝”，并獲得國家專利。他們的企業不僅帶動當地村民增收，也補齊了當地“桃經濟”產業鏈的一環。
為了創新，他們歷經五年時間摸索新技術;為了創業，他們傾盡家產赴棗陽新市鎮辦廠。近日，記者對話秦松杰，聽她講述和父親一道創業的故事。
殷實之家，主動“從頭再來”
秦勇是棗陽太平鎮人，2019年他做了一件在很多人看來“極為出格”的事：變賣了家里的產業辦廠。秦勇有4個孩子，秦松杰是老三，創業那一年秦勇年過半百，最小的孩子還在上小學。
創業動機并非家境貧困。秦勇和妻子當時在鎮上經營一家超市，把一棟房產和十間倉庫的貨物變賣后，加上多年積蓄，家庭可調用資金接近2000萬元。
秦勇年輕時就愛琢磨。他原本和妻子都以務農為生，辦超市是為了改善生活。閑暇時，他還到處拜師，學習如何釀酒，為的是多一門手藝，多一個養家的門路。
因為經常去各個鄉鎮送貨，秦勇發現每年桃農們都有一些賣不出去的桃子不得不扔掉，覺得可惜。他萌生了把鮮桃釀成酒、長期保存售賣的念頭。每年六七月份桃子上市的時候，也是他做試驗的時候。
訂購了實驗器材，閱讀了大量書籍，請教了鎮上的老師傅，他用了5年時間，終于把以桃子為原料的蒸餾白酒給做了出來，而且通過了質檢部門的檢驗。
秦勇想辦廠，起初妻子并不同意，但秦家創業氛圍濃厚，老大、老二開影樓，那時還在上大學的秦松杰支持爸爸，最終這家人還是決定大膽去做。
為了鄉親，舉債千余萬元
創業路上總是有各種意想不到的困難，秦勇一家負債1000多萬元收桃的事讓當地桃農既感動、又信任。
福杯滿溢桃酒有限公司于2019年動工，2020年進入試生產階段。當年由于疫情等原因，桃子出現滯銷，愁煞了當地桃農。
從經營角度考慮，一方面生產細節有待進一步摸索，另一方面銷路尚未通暢，無論如何都不應該大量進貨。秦勇走訪了當地桃農，他認為如果桃子爛在地里，不僅會讓桃農損失大量收入，也會挫傷他們的種植積極性，進而危害整個產業。
經過盤點，周邊有3000多萬斤鮮桃，收下約需1500萬元資金，這已經遠超秦家的能力。經過商議后，他們還是選擇把困難留給自己，向親戚和銀行借貸1000余萬元用于收購鮮桃。
那一年秦松杰全程參與了收購過程，讓她印象最深刻的是當得知公司愿意大量收桃后，周邊的桃農開著拖拉機排起了長隊。人實在太多，他們就通宵收;遇上了下雨天，桃農們都不愿回去避雨;公司資金出現短缺的時候，鄉親們甚至同意打欠條，但父親沒有失信，三個月內付清了所有欠款。
秦松杰當時擔任出納，她清晰地記得一位老農收到錢后的眼神，也讓這個大二的學生第一次感受到：創業不只是一個賺錢的過程，更意味著要有勇氣去承擔背后沉甸甸的社會責任。
有了方向，人生才會有光
如果家里沒有開始二次創業，秦松杰的人生軌跡可能就是打工、結婚、生子，支持父親的決定完全改變了她的人生。雖然名義上是公司總經理，但策劃、銷售、文員都是她要具體從事的工作。
從事了20多年的批零兼營，秦勇夫婦積累的銷售渠道很多，起先他們并沒有為此擔心，但后來他們發現，這恰恰是難點所在。以前他們賣的都是有一定口碑的產品，可對于桃酒這樣一個新生事物，市場接納度并不高。
為了跑銷路，他們開始往全國各地跑展會。對于秦松杰來說，這是學習和摸索的過程。從剛開始什么都不懂，到獨當一面，她只用了兩次。大學時學習的傳媒專業知識也派上了用場，小到一份廣告宣傳頁，大到營銷企劃，都是她親自動手完成。
秦松杰深感創業是一個快速提升自己的過程，因為什么都要學。剛進公司時，她覺得自己只要配合父母做好文案宣傳就可以了，可現在為了更好地推銷，她買來了各種書籍，學習酒類品鑒、企業管理等各種知識。
他們父女的努力也取得了不錯的成果。2020年，公司產值達到6500萬元，帶動就業200多人，輻射周邊1萬多戶桃農。
“中國桃之鄉，桃酒香四方!”秦松杰說，這是她的夢想，希望桃類果品深加工成為棗陽的支柱產業，希望用桃子撐起當地農民的“錢袋子”。
(記者 徐勇)
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