經(jīng)營(yíng)著376畝農(nóng)場(chǎng)的張春輝最近又有了新的動(dòng)作。距離徐家匯車程40分鐘、距離松江城區(qū)半個(gè)小時(shí)的家綠彩虹農(nóng)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)大半年的打造終于正式對(duì)外開放了。“新體驗(yàn)”定義下的滬郊農(nóng)場(chǎng)，靠什么留住人或許可以從這里看出。

農(nóng)場(chǎng)如何做到“不一樣”

金童、玉女等小番茄，水果黃瓜，球生菜、豇豆、扁豆……在這300多畝采摘區(qū)，親子家庭、年輕情侶以及中老年朋友等攜籃、推車，盡情采摘著瓜果、蔬菜。不僅如此，記者近日現(xiàn)場(chǎng)采訪發(fā)現(xiàn)，新近上市的蔬果在這里被玩出了“花”，并且花樣還在翻新。

在體驗(yàn)接待中心，小番茄糖葫蘆、小番茄冰淇淋、鮮榨小番茄汁、小番茄五彩色拉、小番茄梅汁、小番茄蛋糕在木餐車前一字排開，一系列以小番茄為原材料的新品惹人注意，自然也就吸引了當(dāng)天來(lái)這里活動(dòng)的小朋友。

原料是當(dāng)日從番茄棚新鮮采來(lái)的，像金童、玉女和綠寶石等品種，橙色、紅色、綠色放在一起，做拼盤、沙拉，色澤鮮亮的;西瓜也被做成了冰淇淋，還有西瓜酒。

記者了解到，因?yàn)?ldquo;疫情”的緣故，滬郊游比以前更火了，市民喜歡到鄉(xiāng)村去的原因也并不復(fù)雜：感受大自然的氣息，在采摘或者玩樂(lè)中消磨時(shí)光，順便收獲一些新鮮蔬果，是鬧市里難得的體會(huì)。可受歡迎的農(nóng)場(chǎng)，總歸有它的“不一樣”。

家綠的“不一樣”，張春輝是這樣認(rèn)為的：打造一年四季可采摘瓜果蔬菜，然后以這種產(chǎn)品為主題，衍生出的各類體驗(yàn)。據(jù)悉，該農(nóng)場(chǎng)全年可供采摘的蔬菜、瓜果品種多達(dá)100多種。

底牌是過(guò)硬的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

當(dāng)然，這里有張春輝的底牌，那就是有過(guò)硬的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)做保障。這兩年，家綠產(chǎn)出的番茄和西瓜在市地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)評(píng)比活動(dòng)中屢屢獲獎(jiǎng)。不久前，又有兩枚獎(jiǎng)牌收入囊中。種出的產(chǎn)品口感好，銷量不錯(cuò)，再加上“腦洞大開”，賦予了鄉(xiāng)村“玩體驗(yàn)”。

張春輝告訴記者，6月的農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)項(xiàng)目清單，就羅列了20多項(xiàng)內(nèi)容。他說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品不只是用來(lái)采摘的，可開發(fā)的產(chǎn)品可以越來(lái)越多，也就意味著，來(lái)了總能看到新鮮事，又從各種新鮮的體驗(yàn)中感受農(nóng)產(chǎn)品“好”在哪兒。

據(jù)介紹，彩虹農(nóng)場(chǎng)目前規(guī)劃有三個(gè)核心區(qū)。A區(qū)是小型綜合體驗(yàn)區(qū)，占地87畝，有蔬果采摘、萌寵喂養(yǎng)，制作軟糕，品嘗鄉(xiāng)村簡(jiǎn)餐，可以戶外燒烤、土灶燒飯，有草坪和水面游戲，還可以垂釣;B區(qū)為四季瓜果種植區(qū)，占地200畝，消費(fèi)者測(cè)試來(lái)的受歡迎品都將實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植;C區(qū)為種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)區(qū)，以羊?yàn)橹鳎鲝垵裳蛉獾奶厣w驗(yàn)。從養(yǎng)殖課堂文化到參觀科普喂養(yǎng)、吃烤全羊，“內(nèi)容是可以不斷疊加的。”張春輝說(shuō)。

再比方，蔬果采摘。眼下，茄子、水果黃瓜、西葫蘆、辣椒、球生菜、豇豆、扁豆都熟了;那些即將成熟的蘭花茄、各式蘿卜、南瓜也很吸引人。彩虹農(nóng)場(chǎng)的蔬菜大棚為市民敞開，營(yíng)造的是一種品種繁多，隨時(shí)可以“田頭選菜”的氣氛。

記者發(fā)現(xiàn)，同一品類不同品種的蔬菜是集中種植的，方便識(shí)別、辨認(rèn)，還有科普性;植株種下去的時(shí)候，為相應(yīng)區(qū)域留出了足夠空間，方便挎著籃子來(lái)回走動(dòng)。一旁散養(yǎng)著的兔子，羊，雞，鴨，鵝，很有農(nóng)家“土味”氣場(chǎng)。

“體驗(yàn)”這件事，可解讀的方向有很多。“邊看，邊吃，邊玩，漲了知識(shí)，又下了單。”張春輝說(shuō)，大多市民喜歡這種感受。讓鄉(xiāng)村的樂(lè)趣在農(nóng)場(chǎng)中被深度植入，讓每塊田與人之間產(chǎn)生聯(lián)結(jié)與互動(dòng)，也在每種農(nóng)產(chǎn)品“身上”看到新的樂(lè)趣和可能。

據(jù)悉，四季瓜果種植區(qū)占地面積大，規(guī)劃明年設(shè)置以“小火車”的方式環(huán)游采摘。當(dāng)小火車徐徐駛過(guò)，沿線依時(shí)令設(shè)有西瓜站、甜瓜站、番茄站，站臺(tái)停靠在花式廊架下，游客可以在四季景觀中享受采摘。“等到明年再來(lái)，能看到的又不一樣了，像游樂(lè)園一樣，但可玩的，都是好吃的農(nóng)產(chǎn)品。”

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