1月12日，華儲網發布關于中央儲備凍豬肉投放的通知，定于2021年1月15日組織開展中央儲備凍豬肉投放競價交易，投放數量3萬噸。

值得一提的是，1月15日交易的中央儲備凍豬肉將是年內第二次投放。上一次投放在1月7日，投放量為2萬噸。根據華儲網以往公告統計，2020年中央儲備凍豬肉共進行38次投放，累計投放量達67萬噸。

據農業農村部監測，截至1月11日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為46.81元/公斤，比上周五上升1.2%。

國家統計局數據顯示，2020年12月份，全國居民消費價格同比上漲0.2%，環比上漲0.7%。國家統計局城市司高級統計師董莉娟介紹，隨著元旦春節到來，消費需求季節性增加，同時飼料成本有所上升，豬肉價格由上月環比下降6.5%轉為上漲6.5%。

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