記者3月17日獲悉,南昌市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部市場環(huán)境組發(fā)布《關(guān)于印發(fā)疫情防控期間推進餐飲服務(wù)提供者有序復(fù)工復(fù)業(yè)指導(dǎo)意見的通知》,推進餐飲服務(wù)提供者有序復(fù)工復(fù)業(yè)。

該意見適用于已復(fù)工以及待復(fù)工的餐飲服務(wù)提供者,包含機關(guān)企事業(yè)單位食堂。根據(jù)江西省新型冠狀病毒肺炎疫情縣(區(qū))風(fēng)險等級評估,中風(fēng)險、低風(fēng)險區(qū)域的餐飲服務(wù)提供者可有序向社會開放,鼓勵網(wǎng)絡(luò)點餐、無接觸取餐的外賣經(jīng)營方式,低風(fēng)險區(qū)域還可開放堂食。

根據(jù)指導(dǎo)意見,南昌市的餐飲服務(wù)提供者必須具有合法經(jīng)營資格,取得有效證照,具備保障食品安全的措施。同時,.餐飲服務(wù)提供者須配備相應(yīng)的疫情防護物資,如口罩、體溫槍、醫(yī)用酒精/消毒液、噴霧器、洗手液、紫外線空氣消毒燈等,保障員工日常工作和經(jīng)營場所疫情防控需求。此外,餐飲從業(yè)人員還需建立健康體檢制度,落實健康登記、晨檢要求,從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營食品時需勤洗手,并全程佩戴口罩。另外,禁止被隔離人員、居家觀察對象以及有發(fā)熱、咳嗽、感冒、腹瀉等癥狀的人員上崗。

在生產(chǎn)經(jīng)營過程中,餐飲服務(wù)經(jīng)營者和提供者要履行疫情防控和食品安全主體責(zé)任、落實餐飲企業(yè)疫情防控措施,并建立用餐人員追溯制度。同時,指導(dǎo)意見提倡外賣經(jīng)營方式和安全合法的非現(xiàn)金結(jié)算方式。如果堂食,用餐者需保持適當(dāng)距離。

關(guān)于申請復(fù)工流程,指導(dǎo)意見要求,符合復(fù)工條件的餐飲服務(wù)提供者,可向本縣(區(qū))疫情防控指揮部報備并遞交材料,材料至少包括防控方案(對于員工10人以下經(jīng)營者提交防控報告)、合法食品經(jīng)營資質(zhì)、防疫物資清單、從業(yè)人員健康信息、疫情防控責(zé)任承諾書等。而各縣(區(qū))疫情防控指揮部接到報備材料后,應(yīng)及時進行審核,必要時派人到現(xiàn)場核查。對具備條件的,準(zhǔn)許備案;對不具備條件的,不予備案。未備案的餐飲服務(wù)提供者不得復(fù)工復(fù)業(yè)。

為加強復(fù)工管理,南昌市該指導(dǎo)意見指出,餐飲服務(wù)提供者要嚴(yán)格落實食品安全管理制度,嚴(yán)格落實疫情防控措施和要求,每日對食品安全和疫情防控工作開展自查,特別是要做好從業(yè)人員每日晨檢工作,發(fā)現(xiàn)員工及顧客出現(xiàn)發(fā)熱、胸悶、乏力等癥狀的,第一時間報告屬地政府,并采取相應(yīng)措施,嚴(yán)格遵守國家、省市疫情防控要求。同時,各縣(區(qū))政府要落實屬地管理責(zé)任,根據(jù)本地實際明確相關(guān)職能部門的工作職責(zé),而市監(jiān)、商務(wù)、衛(wèi)健等相關(guān)部門依據(jù)各自職能要加強督促檢查和服務(wù)指導(dǎo),嚴(yán)格落實責(zé)任。

標(biāo)簽: