從釀酒、飲酒到賞酒、論酒,酒已滲透到人類的各個方面。古人相信“酒精是一種良好溶劑,中藥的各種有效成分都易溶于其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力,提高療效。”
現代藥酒多選用50—60度(%)的白酒。其依據是:因為酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出,而酒精濃度過高,有時反而使藥材中的少量水分被吸收,使得藥材質地堅硬,有效成分難以溶出。對于不善于飲酒的人來說或因病情需要,也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質酒,但浸出時間要適當延長,或復出次數適當增加,以保證藥物中有效成分的滔出。制作藥酒時,通常是將中藥材浸泡在酒中,經過一段時間后.中藥材中的有效成分溶解在酒中,此時即可過濾去渣后即可飲用。
但是酒精本身就對身體有傷害,如果不加鑒別,藥酒有可能適得其反。很多人相信“偏方”、“古方”自釀藥酒,這就帶來更大的隱患。服用自制藥酒的中毒、死亡的事故屢見不鮮,藥酒猶如一把雙刃劍,時刻給我們提醒:藥酒對于某些疾病具有治療作用,但若泡制、選藥材、選酒、炮制時間等處理不當;不但起不到防病治病、強身健體之功效;會變成毒酒,反而會危害人體健康,發生中毒,索人性命。
自制藥酒中毒事件屢有發生
2017年7月,崔師傅在瓦房店一家衛生院裝修期間,找到衛生院的趙某看腰痛病,當時也沒有掛號,趙某給崔師傅開了一個中藥處方。崔師傅給了趙某100元錢,之后趙某到一家藥房幫崔師傅抓藥,隨后通過他人轉交給崔師傅。
拿到中藥后,崔師傅用中藥泡制一瓶10斤藥酒。2017年8月25日18時許,崔師傅請衣某、浦某到家中吃飯,崔師傅給衣某倒上約二兩藥酒,衣某分給浦某約一兩,喝完藥酒后,又喝啤酒,一瓶啤酒沒喝完,浦某感覺舌尖和嘴發麻、手腳發麻、惡心并嘔吐不止,崔師傅、衣某立即將其送醫檢查,在檢查過程中,衣某也感覺不適。最終,蒲某經搶救脫險,而衣某經搶救無效于次日死亡。
家住長沙岳麓區的張先生和朋友相約聚餐,熱鬧的朋友聚會怎能沒有美酒,張先生便拿出自制的藥酒招待大家。酒足飯飽后大約兩個多小時,聚餐的5個人開始出現不同程度的惡心、嘔吐、全身乏力、心悸胸悶等癥狀。于是張先生和朋友們趕緊來到醫院就診,醫生診斷為烏頭堿中毒,藥酒真的變成了毒酒。
“來醫院時,患者自訴胸悶、心律紊亂、有些神志不清。”急診科醫生回憶道。了解情況后,初步認定為烏頭堿中毒,進行為他進行緊急處理,將患者送入呼吸內科搶救。
十堰張先生今年36歲,時常關節疼痛,被醫生診斷為風濕病。他聽人說,藥酒可以治療風濕病,專門買回一些藥材在家泡酒。
進入冬季,張先生的關節疼痛難忍,每天飲用一兩杯自制藥酒“治病”。上月13日晚8時,他喝了一杯藥酒,夜里12:10,妻子麗麗(化名)發現他口吐白沫、頭暈、惡心,同時還有抽搐的癥狀。麗麗嚇了一跳,趕緊將丈夫送到十堰市人民醫院。
送醫途中,張先生出現心律失常。十堰市人民醫院急診科醫生發現,更為嚴重的是,張先生還出現了意識模糊、四肢抽搐、大小便失禁。經過56個小時的搶救,張先生的心跳逐漸恢復,沒有再出現心室顫動,尿量增多,意識恢復。
藥酒中毒后要盡快就醫
發生藥酒中毒后應該怎么辦?醫生表示,一旦發現自己或身邊的人服用藥酒后出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳加速等情況,要盡快求救;其次,盡快反復催吐,盡快吐出胃內容物,并立即送到附近醫院搶救。最好保留一些患者服用過的藥酒,交予醫生鑒別,以明確病因,便于對癥治療。
怎樣預防藥酒中毒?該院急診科主任黃擴軍提醒,不要亂采類似藥草來浸泡藥酒,不要擅自飲用無標簽,不明確的安全性的藥酒;購買藥酒應選擇經過國家正規程序合法審批的生產廠商,不要購買或者飲用別人提供的沒有標簽,不確定安全性的自制藥酒;不要輕信民間的祖傳秘方或網上的藥酒偏方,特別是在藥酒配方不明的情況下,應提高警惕。飲酒后,如有不適應及時到醫院就診。
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