新華社南京10月19日電 美團外賣近日發布《中國輕食外賣消費報告》，報告顯示，截至2019年9月，美團外賣輕食訂單量同比增長98%，輕食商家數量同比增長58%，輕食作為一種健康飲食方式受到越來越多都市人追捧。

隨著民眾健康意識的增強，當前，以低熱量、低脂、低糖、高纖維為標簽的輕食，日益成為簡單、健康生活“新風尚”。報告顯示，截止到2019年9月，美團外賣輕食商家數量同比增長58%，輕食訂單量同比增長98%。其中，一線及新一線城市成為輕食消費主舞臺，上海、北京、深圳、廣州、成都、杭州、武漢、南京、重慶、長沙依次排名美團外賣輕食訂單量前十位。

頗具趣味的是，同樣是輕食，不同城市最受歡迎的輕食菜品呈現地域特色。比如，豪爽大氣的北京群眾，最愛雞胸沙拉;一向精致優雅的上海民眾，選擇輕食卻意外奔放，尤愛牛肉沙拉;牛肉藜麥熱沙拉則是注重養生的廣州民眾眼中最靚的輕食。

報告同時顯示，輕食用戶中69%為女性，占據輕食消費大半壁江山。

業內人士認為，輕食逐漸從小眾潮流走向大眾選擇，并成為一種健康飲食新選擇。與此同時，還要注重引導消費者形成“均衡膳食”的健康飲食習慣，倡導“吃動平衡”的健康生活理念。

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