1、鋁導熱均勻，易成型，外形美觀，可與其他金屬或合金復合。是中檔炊具的主要材料。但鋁內膽不能直接接觸食物，表面必須保護。

2、鋁內膽的制造中經常采用減薄拉伸技術，可以保持鍋邊和鍋底必要的厚度，在節省材料的前提下內膽看起來更厚。


(資料圖片僅供參考)

3、最好的不銹鋼內膽采用304板材，具有優異的耐腐蝕性能和抗晶間腐蝕性能。通常，4L缸套由大約0.5個板制成，5L和6L缸套由大約0.8個板制成。

4、202板將用于加工稍次的不銹鋼內膽，202板的防銹能力比304板稍差。下端不銹鋼內膽由201板制成。

5、目前國內能買到的201不銹鋼很難達到不銹鋼餐具容器的國家衛生標準，所以價格極低的不銹鋼內膽電飯煲一定要慎重選擇。

6、復合多層材料襯里由多種材料制成，基本上可分為以下幾類：

7、雙層(“鋼”指不銹鋼)復合板內膽的內表面為不銹鋼，既滿足了內表面為不銹鋼的要求，又利用了鋁的整體均熱作用，提高了不銹鋼的導熱性能。

8、內膽的內壁由鋁制成，外層由不銹鋼制成。內鋁表面不能直接接觸食物，需要進行性能保護處理，保證食品衛生，提高不粘性。

9、鋼-鋁-鋼三層復合內膽內外為不銹鋼，中間為鋁夾層。因為內膽內壁是不銹鋼的，所以內膽表面不需要保護。內襯純銅層，進一步提高導熱性。當中空層被添加到復合多層材料中以IH模式加熱內層時，

10、減少熱量向外散失，節約能源，但感應層必須在中空層內部。此外，玻璃微珠或陶瓷微珠涂層可以應用于隔熱的外部涂層，以減少熱量損失到外面，節約能源。

11、但這種復合多層內膽基本都是用在高端產品上，產品價格基本都在干元以上。

12、紫砂屬于陶器，是一種安全的無機材料。紫芋頭制作的內膽富含天然鐵和鋅、鈣等多種微量元素，對人體健康有益。煮出來的食物味道很好，表面超硬耐磨，耐酸堿，耐腐蝕，保溫性好。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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