過了立春,氣候漸暖,意味著春天到了,但春天是脾胃的“危險期”!忽冷忽熱的天氣,再加上陰雨連綿,容易導致脾胃虛寒。不少人會出現:
● 入睡困難、易醒、精神差
(資料圖片僅供參考)
● 食欲不振、消化不良
● 腹瀉、腹脹等
其實這些癥狀是在暗示你該 養脾胃 了!
調理脾胃,關鍵要從飲食上入手。所以小薇特意準備了這道能夠 健脾補肺、行氣利濕 的 「五指毛桃靈芝湯」 ,特別適合 脾胃虛弱、濕氣重 的人喝。
五指毛桃素有 “廣東人參” 的美稱,是廣東人常用的煲湯食材。具有 健脾補肺、祛痰利濕 的功效。
它又被稱為“南方黃芪”,性質平和。國醫大師鄧鐵濤認為它尤其適合虛不受補的人食用。
再搭配上 補氣安神、止咳平喘 的「靈芝」,輔以能 健脾祛濕 的「茯苓」。
整道湯對 調理脾胃方面 有極好的食療作用,不僅能 健脾祛濕 ,還可以 提高免疫力 ,最適合在初春食用了。
所需食材
五指毛桃15g,靈芝5g,茯苓5g,蜜棗2顆,大骨肉400g
制作步驟
1、將食材清洗干凈,大骨加姜片焯水,備用
2、將所有食材放入鍋中,加適量清水
3、煲煮1個半小時左右,待大骨軟爛、食材中的有效成分析出,這道湯就好了
PS:出鍋前可根據自己的喜好加入食鹽調味。
諸物合烹,味道鮮香可口,還有淡淡的椰香味,非常好喝!
而且五指毛桃性質平和,幾乎不挑體質和季節,一年四季都可以喝,在祛濕的同時,還能把脾胃補起來,全家一起喝再好不過了~
但是需要注意的是:
不宜與辛辣刺激的食物同食五指毛桃屬于中藥材,辛辣刺激的食物可能會影響藥效。
孕婦不宜食用五指毛桃五指毛桃有舒經通絡的功效,孕婦不宜隨意進補,要在醫生指導下才能食用。
胃病患者適量食用此湯過量食用五指毛桃可能會刺激腸胃,加重胃病。
最后,大家選購五指毛桃時,最好去正規藥店購買,既能保證品質,又可以確保食用安全哦~
*小薇特別提醒:藥膳不能替代藥物治療疾病,因個人體質不同,請酌情適量食用哦~
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