新冠肺炎疫情以來(lái),據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),各大連鎖餐飲品牌已經(jīng)關(guān)閉超過(guò)300家門店,此前九毛九便因收縮門店面登上熱搜。近日,九毛九再陷風(fēng)波,其佛山一門店銷售的鱸魚(yú),因氯霉素超標(biāo)而被廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào),集團(tuán)市值更因此蒸發(fā)逾20億港元。

據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào),在近日組織抽檢的調(diào)味品、飲料、方便食品、水產(chǎn)制品等9類食品的1149批次樣品中,8批次樣品不合格,其中廣州九毛九順德大良順?lè)逍绿斓胤值赇N售的、來(lái)自佛山市麥點(diǎn)食品有限公司經(jīng)營(yíng)的凈鱸魚(yú)(淡水魚(yú)),氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)九毛九集團(tuán)招股書(shū)顯示,佛山市麥點(diǎn)食品有限公司為九毛九集團(tuán)旗下全資子公司,主要業(yè)務(wù)是食品加工及中央廚房。

值得注意的是,近年九毛九有意收縮“九毛九”品牌,發(fā)力旗下的另一主打酸菜魚(yú)的子品牌“太二”,而鱸魚(yú)正是太二的主要食材。

5月12日晚間,九毛九公司發(fā)布公告,稱已決定關(guān)閉客流較少的門店及停止在北京、天津及武漢經(jīng)營(yíng)九毛九餐廳。公告表示,關(guān)店的原因是為緩解疫情對(duì)集團(tuán)業(yè)務(wù)管理的影響,經(jīng)董事會(huì)審閱門店業(yè)績(jī)后,做出這一措施,以降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他經(jīng)營(yíng)開(kāi)支。彼時(shí)九毛九回應(yīng)新快報(bào)采訪時(shí)稱,目前九毛九西北菜這一品牌正在面臨轉(zhuǎn)型升級(jí),除了華南和海南的門店外,其他地區(qū)門店將會(huì)在租約到期后自然關(guān)閉,這一舉動(dòng)的目的是把品牌管理半徑縮小,把轉(zhuǎn)型升級(jí)做好,之后再做新一輪的開(kāi)店擴(kuò)張。

據(jù)其此前公告,公司計(jì)劃在2020年開(kāi)設(shè)18家九毛九餐廳,80家太二餐廳以及24家其余品牌餐廳,并預(yù)計(jì)在2021年開(kāi)設(shè)20家九毛九餐廳,100家太二餐廳以及36家其他品牌餐廳。

從其開(kāi)店計(jì)劃可以看出,九毛九公司在收縮“九毛九”的同時(shí),未來(lái)開(kāi)店計(jì)劃主要押注在“太二”身上。但現(xiàn)在的“鱸魚(yú)”風(fēng)波,無(wú)疑為這家在疫情后時(shí)代努力轉(zhuǎn)型中的上市餐飲集團(tuán)再帶來(lái)重重一擊。5月25日,在股價(jià)連跌三天市值蒸發(fā)逾20億港元后,九毛九回升3.76%,目前市值為160億港元。

標(biāo)簽： 九毛九