國家統計局中國經濟景氣監測中心昨天發布的數據顯示，據對24個省(區、市)流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，11月中旬與11月上旬相比，8種農產品中，有4種價格環比上漲、4種環比下降。

在8種農產品中，降幅最大也是最受關注的農產品品種為豬肉價格，本月中旬生豬(外三元)每公斤價格為34.6元，較本月上旬下降5.4元，降幅為13.5%。

另據農業農村部昨日發布的監測數據顯示，昨日國內“農產品批發價格200指數”為116.21，比上周五下降0.02個點，“菜籃子”產品批發價格200指數為118.34，比上周五下降0.02個點。截至昨日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為42.82元/公斤，比上周五下降2.2%。

北京青年報記者注意到，全國農產品批發市場豬肉平均價格自10月末創下52.23元/公斤的新高之后，進入11月以來基本就一路下跌。截至昨日，豬肉價格距離上月末的最高點跌幅已經超過18%。

對此農業農村部相關負責人表示，養殖戶和規模養殖場出欄生豬的積極性提升，加之凍肉集中投放市場，造成豬肉供應過剩，但終端需求疲軟，帶動多地生豬和豬肉價格大幅下跌。

Q 生豬生產何時基本恢復正常？

A 力爭明年底基本恢復到常年80%左右水平

農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示，生豬生產有自身的規律，恢復生產還是需要一個過程。一般來說，母豬補欄從出生到可以配種需要7至8個月的時間，能繁母豬懷孕時間接近4個月，實際上是114天，育肥豬出欄上市需要6個月的時間。因此，對于明年上半年的生豬生產來說，主要還取決于今年下半年能繁母豬存欄的數量。目前能繁母豬存欄量已經止降回升，照此趨勢發展，在疫情防控持續推進和疫情穩定的情況下，明年上半年生豬生產總體來說將進一步好轉。但是，市場供應明顯增加可能還要到明年下半年。我們的目標是，力爭明年底基本恢復到常年80%左右的水平。

Q 春節假期期間豬肉供應情況如何？

A 從供求角度分析，不支持生豬價格高價位持續運行

農業農村部表示，從供求角度分析，不支持生豬價格高價位持續運行。

楊振海指出，首先，生豬存欄降幅收窄，能繁母豬持續回升，這就預示著在未來兩個月生豬出欄的數量會有所增加。其次，前一段時間生豬價格比較好，很多養殖戶養大豬、留母豬，現在出欄的生豬平均每頭要增加15公斤的肉產量，也就是說即使在出欄同樣數量生豬的情況下，這兩個月上市的豬肉量還是有所增加的。另外，前三季度進口是132.57萬噸，增幅超過40%，第四季度進口力度可能還會加大，這對緩解供應壓力還是有幫助的。庫存方面，前一段時間屠宰企業和社會上的物流、冷鏈企業庫存的豬肉進行了輪換出清。綜合上述情況看，從供求角度分析，是不支持生豬價格高價位持續運行的。

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