幼兒園里的每個孩子來自不同的家庭,生活習慣各不相同,特別是在飲食習慣方面,更是迥然不同,飲食習慣直接導向生長發育,需要全園、全家動員,各負其責,共同管理。
日常生活中,應該科學地調整營養膳食,根據3-6歲幼兒每日各種營養素的需要量,再結合季節特點,選擇八大類食物,安排好幼兒容易缺乏的營養素,比如維生素A、胡蘿卜素、鈣等的供應,干稀、葷素、粗細、甜咸合理搭配,讓孩子們在黃金時期健康成長。
平時家長也需要為孩子們創設良好的進食環境,培養良好的進食習慣。鼓勵幼兒細嚼慢咽,對不喜歡的食物,慢慢引導,矯正概念,然后少量品嘗,使其慢慢增加好感從而接受,逐步養成不挑食的好習慣。進餐中,家長要語言親切、態度和藹,鼓勵幼兒愉快進食。用少盛多添的辦法培養幼兒不挑食,逐步增加攝入量;鼓勵幼兒吃各種食物,及時加以表揚,調動幼兒用餐的積極性。
每日還需保證戶外活動的時間和質量。開展體育鍛煉,增強體質,促進生長發育。做到動靜交替,活動量由小到大逐步增加,利用自由活動時間,家長們和幼兒共同游戲,充分調動幼兒的活動積極性,促進幼兒自動、自發地開展活動,以達到促進健康的目的。
教師們在園也有計劃地開展幼兒健康教育,運用故事、兒歌、談話的形式,進行衛生知識、營養知識、自我保護常識的教育。家園同步,形成有利于幼兒健康的大環境。